5月24日，由河南省農業(yè)農村廳指導，河南省奶業(yè)協(xié)會主辦，河南農業(yè)大學、河南省奶牛產業(yè)體系和河南省奶牛生產性能測定中心聯(lián)合承辦的2025年中原牛奶文化節(jié)在河南農業(yè)大學盛大啟幕。
本次牛奶文化節(jié)邀請了來自河南省農業(yè)農村廳、河南農業(yè)大學、河南省奶業(yè)協(xié)會、河南牧業(yè)經濟學院等單位的領導參加，花花牛乳業(yè)集團作為河南本土奶業(yè)龍頭，同伊利、蒙牛、君樂寶、新希望、天潤等27家乳品企業(yè)對本次活動進行大力支持。中國奶業(yè)協(xié)會及內蒙古、河北、山東、遼寧、吉林、陜西、山西、安徽、湖南、四川、云南、廣東、貴州、天津等兄弟?。ㄊ?、區(qū)）奶業(yè)協(xié)會和畜牧業(yè)協(xié)會的領導、首批奶業(yè)推廣大使和行業(yè)內媒體代表也應邀出席本次活動。
原農業(yè)部常務副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果表示，奶業(yè)發(fā)展需聚焦三大關鍵：其一，明晰為什么喝奶。奶作為天然食品，是世界公認的“wan美食物”，其核心在于奉獻營養(yǎng)、服務健康；其二，了解怎么喝奶。要倡導科學飲奶、理性消費理念，以科學方式發(fā)揮乳品營養(yǎng)價值；其三，塑造什么樣的競爭文化生態(tài)。當前奶業(yè)內卷式競爭盛行，惡性競爭與高質量發(fā)展背道而馳。應大力弘揚優(yōu)質競爭文化，以品質比拼替代低價廝殺，切實貫徹習近平總書記關于高質量發(fā)展的要求，逐步發(fā)展，穩(wěn)中求進，避免奶價劇烈波動。奶業(yè)數(shù)十年發(fā)展歷程積累的深刻教訓，值得全行業(yè)認真反思汲取。
大學生作為知識素養(yǎng)高、消費潛力大的重要消費群體，是奶業(yè)消費的先行者。本次文化節(jié)抓住這類骨干消費群體，通過他們的示范作用帶動全民的消費，可以為奶業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展注入新動能。
河南省農業(yè)農村廳二級巡視員張鴻雷表示，舉辦“中原牛奶文化節(jié)”，是搭建集科普宣傳、文化傳播、品牌展示、消費體驗于一體的綜合平臺，既是對產業(yè)政策的具體落實，又是踐行國民健康戰(zhàn)略的關鍵舉措，更是培育區(qū)域經濟新增長極的創(chuàng)新探索。河南農業(yè)大學副校長張朝陽表示，今后學校將不斷深化產學研協(xié)同機制，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進一步加強與政府、協(xié)會和企業(yè)間的溝通協(xié)作，整合人才、科技等多方資源優(yōu)勢，形成產教融合的強大合力，共同推動河南奶業(yè)更高質量的發(fā)展。河南省奶牛產業(yè)技術體系首席科學家、河南省種業(yè)發(fā)展中心副主任、河南省科學飲奶推廣大使張震提出，一是喝牛奶要講科學，推廣科學飲奶，二是科普不是說教，而是帶著大家看見真相。三是技術革新為一杯好奶保駕護航。
河南省奶業(yè)協(xié)會會長、河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司董事長唐洪峰在活動上提出三點建議，一要提振奶業(yè)消費，補齊奶業(yè)發(fā)展的短板。此次牛奶文化節(jié)，是河南奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合有關單位組織開展全民科學飲奶科普專項行動的順延和深入推進，目的是以宣傳奶業(yè)文化為突破口，探索牛奶進校園的路徑，通過新潮活潑、健康等多種牛奶文化宣傳方式，普及牛奶知識，讓大學校園流行喝奶成為新時尚。二要奶產業(yè)與文化互促共榮，相得益彰。通過文化的引領和導向，產業(yè)才能發(fā)展久遠，同時有了產業(yè)支撐和推動，文化才能厚重和深邃。因此，要傳承并創(chuàng)新奶業(yè)文化，推動奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。三要傳承中原文化基因，講好河南奶業(yè)故事。通過突出綠色元素、健康元素和營養(yǎng)元素，以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產情況，宣傳牛奶營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，并期待得到消費者反饋，以推動奶產業(yè)發(fā)展。針對這些特點，未來乳品企業(yè)要積極作為，滿足大學生的消費需求，努力開辟牛奶進大學校園的新路徑新模式。
河南省奶業(yè)協(xié)會秘書長陳華杰主持開幕式，經河南省農業(yè)農村廳批準，2026中原牛奶文化節(jié)將由河南牧業(yè)經濟學院承辦。本次活動中，在原農業(yè)部常務副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長劉成果，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長陳紹祜，河南省農業(yè)農村廳二級巡視員張鴻雷和河南省奶業(yè)協(xié)會會長、河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司董事長唐洪峰的共同見證下，河南農業(yè)大學副校長張朝陽與河南牧業(yè)經濟學院副校長席磊進行了旗幟交接儀式。
本次文化節(jié)內容豐富多彩，包括乳品品鑒、牛奶嘉年華和河南省奶業(yè)成就展等。牛奶嘉年華環(huán)節(jié)還為同學們提供了牛奶DIY展示、飼喂犢牛等互動體驗。通過一系列形式多樣的互動體驗，為大家深入了解牛奶的營養(yǎng)價值，體驗奶制品的多樣性，并學習如何科學飲奶創(chuàng)造了機會。
花花牛作為河南奶業(yè)振興排頭兵，一直致力于推廣健康飲奶的理念。此次牛奶文化節(jié)中，花花牛還主辦了牛奶知識大講堂和牛奶知識競賽，邀請了國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長、中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員張養(yǎng)東，河南花花牛乳工程研究院有限責任公司高級工程師王少武，為同學們帶來了關于牛奶營養(yǎng)的深入講解，不僅通過互動問答和競賽的形式加深了他們對牛奶及乳制品的了解，還使大家在輕松愉快的氛圍中學習到如何更好地將牛奶融入日常飲食，享受健康的生活方式。
中原牛奶文化節(jié)的舉辦，不僅增進了大學生對乳品營養(yǎng)知識的理解和認知，也促進了他們良好飲食習慣的培養(yǎng)，更為重要的是激發(fā)了大學生探索科學飲食的熱情，引導他們在享受美食的同時，更加注重飲食的健康與平衡?；顒蝇F(xiàn)場得到了行業(yè)專家、消費者、企業(yè)、媒體等多方參與和廣泛好評，倡導健康科學飲奶、為消費者健康保駕護航，為助力奶業(yè)振興和健康中國戰(zhàn)略的實施作出了積極的貢獻！
未來發(fā)展，河南花花牛乳業(yè)集團將加強對健康科學飲奶理念的宣傳，引導健康生活理念，用產品講好河南奶業(yè)故事，讓消費者更好地了解乳品、認識乳品、喜歡乳品、消費乳品，從而推動全省奶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，助力我省奶業(yè)高質量發(fā)展！
