2025年7月23日，河南省重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)“新型乳制品開(kāi)發(fā)及智慧監(jiān)管關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收會(huì)在河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)成功舉行。河南省科技廳科技監(jiān)督與誠(chéng)信建設(shè)處馬驥處長(zhǎng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處徐志華副處長(zhǎng)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院黃現(xiàn)青院長(zhǎng)、新蔡縣科技局馮振龍副局長(zhǎng)、河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)楊永總經(jīng)理等出席驗(yàn)收會(huì)議。驗(yàn)收會(huì)由河南省科技廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處陳希源科長(zhǎng)主持。

該項(xiàng)目由河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司牽頭，聯(lián)合河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)共同承擔(dān)，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為王小鵬博士。

驗(yàn)收專家組實(shí)地考察了項(xiàng)目建成的兩條示范生產(chǎn)線，并認(rèn)真聽(tīng)取了項(xiàng)目實(shí)施情況匯報(bào)。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審閱驗(yàn)收材料、充分質(zhì)詢討論項(xiàng)目各項(xiàng)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況后，專家組一致同意項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收。

項(xiàng)目開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品8支，年銷(xiāo)售收入1.06億元、利稅2140萬(wàn)元。建成示范生產(chǎn)線2條，新增產(chǎn)能15000噸，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)3.4萬(wàn)畝。發(fā)表論文7篇，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明*1項(xiàng)。篩選功能性乳酸菌菌株3株，實(shí)現(xiàn)了我省自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)酸奶菌株的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。建立的*人源乳酸菌篩選及發(fā)酵劑復(fù)配技術(shù)、再制干酪品質(zhì)控制技術(shù)、稀奶油加工品質(zhì)提升技術(shù)，居國(guó)內(nèi)*水平。獲得中國(guó)奶業(yè)重大科技創(chuàng)新成果1項(xiàng)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

項(xiàng)目取得的系列科技成果，極大推動(dòng)了花花牛產(chǎn)品迭代升級(jí)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)了花花牛品牌價(jià)值提升。未來(lái)，花花牛乳業(yè)將繼續(xù)深化校企合作，拓展新型乳制品賽道，將科技與品牌相融合，打造省級(jí)乳品創(chuàng)新標(biāo)桿，為河南奶業(yè)振興做出積極貢獻(xiàn)。